Receitas

Manteiga de Azeite

Um ingrediente que me liga muito aos dias mornos de Outono é a manteiga. Barrada em torradas feitas na hora, usada para saltear uns simples cogumelos ou terminar um prato para dar mais cremosidade e riqueza. YUM! É algo que eu já não consumo tão regularmente, por isso...

read more

Receitas

Latte de Beterraba e Ashwagandha

Então, parece que é oficial – pelo menos na minha querida Lisboa – o Outono finalmente chegou. Dias nublados, manhãs chuvosas, folhas por toda parte, tardes mais curtas e aquela brisa fria e fresca estão aqui para ficar. A estação fria não é a minha...

read more

Bem estar

Happy Cooking | Playlist Please Consider

Aqui estou eu a partilhar mais uma playlist convosco. Costumo receber várias perguntas acerca do que estou a ouvir no Instagram por isso, se gostas do que oiço, começa por me seguir no Spotify! O meu nome de utilizador é @joanamlimao.     Esta foi a primeira...

read more

Receitas

Penne de Grão com Tomate Assado

Com o Verão já no fim, fico cheia de vontade de o prolongar até não dar mais…! Para mim, nada como usar as últimas variedades de tomate, maduro no ponto certo, e cozinhá-las com tudo e mais alguma coisa. Apenas cortado, polvilhado com sal marinho e regado com...

read more

Receitas

Bolo Salgado de Milho e Azeite

Sempre quis experimentar aquele bolo de milho salgado tradicional do sul dos Estados Unidos. Ricos e decadentes, os originais costumam ter vários ingredientes que não uso na minha cozinha e, por isso, decidi criar esta versão mais saudável, com ingredientes...

read more

Receitas

Pudim de Chia para a Semana

Assim que cheguei a casa das minhas férias de verão, comecei a cozinhar para a semana: cortei alguns legumes frescos, fiz uma sopa simples e saudável, barritas de pequeno-almoço, granola, cozi algum millet, fiz um creme de abacate … e este Pudim de Chia claro!...

read more

Receitas

Sopa Fria de Pepino e Meloa

Adoro sopas frias no Verão. Em nossa casa sempre se aproveitou todo o tomate maduro para fazer, ora Gazpacho, ora sopa fria de tomate, que comíamos com ovo em cubinhos, croutons e ervas picadas. Há uns anos comecei a viajar e a provar outras receitas como o Ajo Blanco...

read more

Receitas

Ceviche de Cogumelos

Sempre que faço esta receita, a maioria das pessoas fica confusa porque eu sirvo cogumelos crus. “Pode comer cogumelos crus?”, “Eles não são perigosos?” são as perguntas mais comuns. SIM, tu podes comê-los crus e não, eles não são perigosos. De...

read more

Receitas

Smoothie de Framboesas (só 2 ingredientes!)

Para os verdadeiros amantes de framboesas como eu, criei este batido super simples! Sinceramente, nem tenho certeza se posso chamar a isto uma receita, mas queria mesmo muito partilhar convosco! O ingrediente “secreto” é a carne de côco jovem, que torna...

read more

Receitas

Gelado de Chai e Pepitas de Chocolate

Ora bem… Digamos que o Verão em Portugal tem sido um pouco tímido este ano. Por cá já tivémos frio, chuva e ventos loucos… Mas uma semaninha seguida de calor e céu azul? Huum… Não… Deixem-me relembrar que somos conhecidos por ter mais de 320...

read more

Bem estar

Mindset Immersion | Bali, Indonesia

Bali é Paz. Bali é ir sem expectativas e voltar de coração cheio. São os sorrisos de quem lá vive, a gentileza de um povo que podia ser ganancioso e oportunista. Mas que não é. Bali é um retiro por si só. É atravessar meio mundo para nos abrirmos ao nosso mundo...

read more

Receitas

as Crackers Salgadas mais Fáceis

Estas são, sem dúvida, o meu tipo favorito de crackers/bolachas salgadas: ligeiramente salgadas, bem crocantes, facilmente adaptáveis e rápidas de fazer. Este tipo de crackers faz-me sempre pensar na Liz, a minha querida amiga que me ensinou a receita base. Ela é do...

read more

Receitas

Refresco de Madressilva

Quando era pequenina, no colégio, passava os intervalos dos últimos dias de aulas a apanhar “flores de mel”: retirava cuidadosamente o fim da flor para chegar a um estame fininho de onde, literalmente, pingava uma gota de um néctar doce e floral, que fazia...

read more

Receitas

Plant Basics | Tudo sobre Smoothies Verdes

Se há hábito que eu adoro e que nunca abdiquei desde que iniciei uma alimentação mais saudável, é este. Batidos verdes, sem dúvida!  Plant Basics é uma nova categoria aqui no p/c com o objectivo de partilhar alguns essenciais na cozinha à base de plantas. Cada receita...

read more

Receitas

Plant Basics | Bebida Vegetal Caseira

Plant Basics é uma nova categoria aqui no p/c com o bjectivo de partilhar alguns essenciais na cozinha plant-based. Cada receita que vou partilhar é facilmente adaptável e espero que seja um bom ponto de partida para que possas criar as tuas próprias receitas em casa....

read more

Bem estar

Estou Viciada no meu Telefone?

Partilho este texto que escrevi há uns dias com aquele aperto na garganta de quem está prestes a abrir o coração. O tema do exagero no uso das redes sociais (RS) não é novidade apra ninguém e também eu fui apanhada “na rede”. É muito fácil dizer que apenas...

read more

Pin It on Pinterest