Receitas

Salada de Kale, Maçã e Queijo FeCa

Há alguma coisa acerca da comida caseira que me deixa tão entusiasmada que nem sequer sei como explicar. Até saltitei da cadeira onde estou assim que escrevi isto! Cozinhar – ou fazer qualquer outra coisa, neste caso – com AMOR deixa-me sem palavras e...

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Presentes Caseiros | Mistura para Leite Dourado

WOOP-WOOP! Aqui vem a minha primeira sugestão (de algumas!) para os teus presentes de Natal caseiros! Uma pequena poção de especiarias artesanal deliciosamente reconfortante que não leva tempo nem ferramentas especiais. Uma vez que parte do meu trabalho incluir...

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Bolo de Abóbora Fácil e Delicioso

Eu não adoro bolos. Que maneira estranha para começar um artigo sobre um bolo, não é? Mas realmente não adoro. Faz-me pensar em algo seco, excessivamente doce e enjoativo de uma maneira geral. No entanto, eu sei que há por aí uma grande percentagem de amantes de bolo...

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Smoothie de Halloween

Um smoothie assustador que é bom para saúde? SIM! Não tenho por hábito de comemorar o Halloween e quando se trata de decoração eu gosto de tons claros e cores neutras.Tenho que admitir o Dia das Bruxas para mim é mais sobre celebrar abóboras e ingredientes sazonais em...

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Receitas

Pudim de Chia de Spirulina

Um Pudim Chia é algo que eu sempre sugiro para o pequeno-almoço, brunch, lanche ou mesmo para a sobremesa. Podemos dar-lhe os sabores que preferirmos, servi-lo com coberturas diferentes e – o melhor – fazer antecipadamente e tê-lo no frigorífico....

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Nabos fermentados | Pickles

Há alguns meses atrás, fui a uma oficina de choucroute maravilhosa, liderada pelo Hugo, do projecto de comida e sustentabilidade Local. Já sabia como preparar mas a minha curiosidade prendia-se com o que está por detrás, a sua história e como é que está, há tanto...

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Batido Cremoso de Chocolate e Amendoim

Normalmente os meus smoothies são verdes, cheios de legumes e só um bocadinho de fruta, para equilibrar as coisas. A minha melhor amiga diz que alguns sabem a salada líquida, no bom sentido – se é que alguém sabe o “bom sentido” desta afirmação?!...

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