Para os verdadeiros amantes de framboesas como eu, criei este batido super simples! Sinceramente, nem tenho certeza se posso chamar a isto uma receita, mas queria mesmo muito partilhar convosco! O ingrediente “secreto” é a carne de côco jovem, que torna...

Ora bem… Digamos que o Verão em Portugal tem sido um pouco tímido este ano. Por cá já tivémos frio, chuva e ventos loucos… Mas uma semaninha seguida de calor e céu azul? Huum… Não… Deixem-me relembrar que somos conhecidos por ter mais de 320...

Estas são, sem dúvida, o meu tipo favorito de crackers/bolachas salgadas: ligeiramente salgadas, bem crocantes, facilmente adaptáveis e rápidas de fazer. Este tipo de crackers faz-me sempre pensar na Liz, a minha querida amiga que me ensinou a receita base. Ela é do...

Quando era pequenina, no colégio, passava os intervalos dos últimos dias de aulas a apanhar “flores de mel”: retirava cuidadosamente o fim da flor para chegar a um estame fininho de onde, literalmente, pingava uma gota de um néctar doce e floral, que fazia...

Se há hábito que eu adoro e que nunca abdiquei desde que iniciei uma alimentação mais saudável, é este. Batidos verdes, sem dúvida!  Plant Basics é uma nova categoria aqui no p/c com o objectivo de partilhar alguns essenciais na cozinha à base de plantas. Cada receita...

Plant Basics é uma nova categoria aqui no p/c com o bjectivo de partilhar alguns essenciais na cozinha plant-based. Cada receita que vou partilhar é facilmente adaptável e espero que seja um bom ponto de partida para que possas criar as tuas próprias receitas em casa....

    O que te inspira? O que faz o teu coração saltar, a tua alma voar e o teu estômago contorcer-se com borboletas? Provavelmente é o que deverias estar a fazer no próximo ano. Ou amanhã. Ou agora! Concentra as tuas energias no que te dá energia. Direcciona o teu...

Há alguma coisa acerca da comida caseira que me deixa tão entusiasmada que nem sequer sei como explicar. Até saltitei da cadeira onde estou assim que escrevi isto! Cozinhar – ou fazer qualquer outra coisa, neste caso – com AMOR deixa-me sem palavras e...

Senhoras e senhores, mostro-vos o meu acompanhamento preferido para esta quadra de Festas: estas cenouras assadas são tão simples e deliciosas que não vais acreditar. São fáceis de fazer – basta temperar e assar – e aguentam-se super bem no frigorífico...

Há algumas semanas atrás, perguntei-vos que receitas gostariam de ver aqui no p/c para o Natal. As vencedoras foram claras e respondem por vários nomes: Rabanas, Fatias Douradas, Fatias de Paridas, até French Toast! Como sabemos, este prato é muito tradicional em todo...

Embora, pelo menos em Portugal, um rolo de carne não é a receita mais típica de Natal, é com certeza reconfortante, delicioso e adapta-se a todas as necessidades da família. Caso queiras uma opção vegetariana para o menu de Natal – tenta esta !! Eu queria...

WOOP-WOOP! Aqui vem a minha primeira sugestão (de algumas!) para os teus presentes de Natal caseiros! Uma pequena poção de especiarias artesanal deliciosamente reconfortante que não leva tempo nem ferramentas especiais. Uma vez que parte do meu trabalho incluir...